El Corte de Jamón requiere de una cuidada técnica asentada en el conocimiento del producto. Con este curso conocerás los diferentes tipos de jamones y cada una de sus partes, así como las técnicas y herramientas necesarias para elaborar bonitos platos y sacar el mayor rendimiento a la pieza.

Cuidar al máximo la atención a nuestra clientela es esencial para lograr el éxito profesional y empresarial; algo que se evidencia especialmente en el sector de la hostelería, en el que el trato con el público es directo.

El bienestar de los huéspedes de cualquier hotel depende, en buena medida, del buen hacer de las camareras de pisos, de ahí que resulte imprescindible que cuenten con la formación necesaria relativa a sus funciones.

La figura de la gobernanta es fundamental para el correcto funcionamiento de un hotel, pues coordina la actividad del equipo que hace que cada cliente se sienta único y es el nexo con el resto de departamentos.

El Corte de Jamón requiere de una cuidada técnica asentada en el conocimiento del producto. Con este curso conocerás los diferentes tipos de jamones y cada una de sus partes, así como las técnicas y herramientas necesarias para elaborar bonitos platos y sacar el mayor rendimiento a la pieza.

El departamento de reservas y recepción de un hotel es el primero que conoce el futuro cliente del mismo, de ahí que resulte imprescindible guiar adecuadamente al equipo para que cuide al máximo la atención que dispensa.

El jefe de sala ha de estar altamente familiarizado con las normas básicas de protocolo, dado que es la cara visible del restaurante al que representa y, por tanto, ha de transmitir una imagen impecable.

Conocer las herramientas básicas para atender con solvencia la recepción de un hotel es fundamental para ofrecer, así, la mejor imagen posible del establecimiento y lograr la satisfacción del cliente.