Curso de Planificación de la Producción. Sistemas MRP y JIT

Mantener o mejorar la situación competitiva de una empresa pasa, en la actualidad, por operar en mercados globalizados; de ahí que resulte imprescindible establecer las bases para conocer las características de las preferencias y necesidades particulares de cada área a la que abastecer, a fin de producir aquello que se solicita en el momento en el que se demanda. Y, para satisfacer los pedidos en tiempo y forma, es imprescindible optimizar todo tipo de sistemas encaminados a lograr este objetivo. De ahí que, entre otras cuestiones fundamentales, sobresalga la obligación de apostar por innovar de cara a favorecer el auge de la Logística o de la Gestión de la Cadena de Suministro (Supply Chain Management). No hay que olvidar, en este sentido, que las actividades logísticas (compras y aprovisionamientos, planificación y control de producción, transporte, control de stocks, distribución) proporcionan el puente entre las ubicaciones de la producción y las de mercado, que, como sabemos, están separadas por el tiempo y la distancia, ni tampoco que son fundamentales para el correcto desarrollo del proceso productivo. En consecuencia, una dirección adecuada de estas actividades se antoja, por tanto, de vital importancia para la consecución de los objetivos competitivos de las empresas.

De esto se deduce que toda organización productora necesita conocer y controlar de forma exhaustiva los procesos de fabricación y planificación de la distribución. Tanto es así que estas tareas son fundamentales a la hora de que una empresa tenga el éxito esperado y esté en condiciones de satisfacer como se espera las necesidades y expectativas de sus clientes. Es por ello por lo que cada día es más evidente que toda entidad ha de contar con personal altamente especializado en planificación y gestión de la producción; y esto implica conocer las claves de la producción ajustada y más concretamente de los sistemas JIT (Just in time o Justo a tiempo).

Estos sistemas de producción han tenido un auge sin precedentes durante las últimas décadas. Tanto es así que, después del éxito de su implantación en compañías japonesas (en los años que siguieron a la crisis de los setenta del pasado siglo XX), investigadores y empresas de todo el mundo centraron su atención en esta forma de producción que, hasta ese momento, se había considerado vinculada con tradiciones tanto culturales como sociales niponas y, por tanto, de muy difícil implantación en industrias no japonesas. Conocer estos sistemas resulta hoy en día casi imprescindible para poder evaluar con rigor los procesos productivos y para poder realizar una buena planificación de la producción.

El propósito de este curso es que el alumno adquiera conocimientos básicos sobre:

• Las decisiones tácticas y operativas propias de los sistemas productivos para garantizar su rentabilidad y que la oferta se ajuste a la demanda
• Las principales técnicas para la toma de dichas decisiones
• Las herramientas para un control exhaustivo de los procesos de fabricación y planificación de la distribución

1. La dirección de operaciones
   1. Introducción
   2. Sistemas de producción
      1. Por encargo
      2. Por lotes
      3. Continua
   3. Creación de un Plan de Producción. Elementos y procesos
      1. Elementos a considerar en la planificación de la producción
      2. La creación de un Plan de Producción
      3. Fases para la planificación de la producción
      4. La planificación agregada y el Plan Maestro de Producción
   4. La capacidad productiva
      1. Tipos de capacidad de producción
      2. La planificación de la capacidad en el horizonte temporal
      3. La planificación de la capacidad atendiendo a la demanda
2. Planificación de la Producción. CRP y MRP
   1. Introducción
   2. La Planificación de los Requerimientos de Capacidad. CRP
      1. Beneficios de la utilización del sistema CRP
      2. El funcionamiento del CRP
      3. Salidas del módulo del CRP
      4. Estudios sobre la utilización del sistema CRP
   3. La Planificación de los Materiales. Sistema MRP
      1. Historia del MRP
      2. Características generales del MRP
      3. Beneficios del MRP
      4. Clasificación de los sistemas MRP
      5. El funcionamiento de un sistema MRP. Esquema básico
      6. El sistema MRP I
      7. El sistema MRP II
      8. Aplicación
3. La planificación JIT y el Método Kanban
   1. Introducción
   2. Just in Time
      1. Breve reseña histórica
      2. Los objetivos del JIT
      3. Los plazos en el JIT
      4. Esquema de implantación del JIT
      5. Ejemplo de aplicación
      6. Los pasos para la implantación del JIT
   3. El Método Kanban
      1. Sistema Kanban con tarjeta única de producción
      2. Sistema Kanban con tarjetas de producción y transporte
      3. Sistema Kanban con suministradores
      4. Cómo reponer un supermercado interno
      5. Triángulo Kanban
      6. Sistema Kanban de doble caja
      7. Sistema Just in Sequence
      8. Otros Tipos de Kanban
   4. Combinación MRP y JIT